Autonomie alimentaire et éducation

L’objectif premier de la Ferme École est de fournir des services pédagogiques en lien avec des animaux domestiques. Les jeunes enfants de l’écovillage sont friands de leur randonnée quotidienne qui les amène à visiter les poules, lapins, chèvres et vaches. À l’adolescence, ils ont la possibilité d’y faire des stages d’apprentissage quant aux soins à donner aux différents animaux.

Les installations de la ferme permettent d’augmenter l’autonomie alimentaire de l’écovillage. Nous pouvons ainsi consommer du lait, du fromage et des œufs produits sur place.

Depuis qu’elle était toute petite, Lauviah Charbonneau a toujours rêvé de prendre soin des animaux. En 2016, elle étudie la production animale à l’Université Laval, puis fait des stages sur de petites fermes tant au Québec qu’en Colombie-Britannique. Elle est dès lors prête pour la construction du poulailler et de l’étable.

Chadaï Perreault ne tarde pas à la rejoindre. Tout jeune, il se passionne pour ses stages à la Ferme École. Lauviah en est bien fière, puisque Chadaï, alors âgé que de 18 ans, a pu prendre la relève pour son congé de maternité.